Alas de pollo acarameladas

Alas de pollo acarameladas

Ingredientes:

  • Diez alas de pollo
  • Harina
  • Miel
  • Aceite
  • Sal y pimienta
  • Ketchup
  • Mostaza

Modo de preparación

Marinar varias horas en la heladera las alitas con sal y pimienta. Luego en una sartén hay que poner bastante de aceite para freír, a fuego alto.
Secar las alas, enharinar, ponerlas a freír en el aceite caliente, dejarlas dorar y escurrirlas.

Además, hay que preparar una mezcla de mostaza, ketchup y miel en una sartén, calentar a fuego medio y poner allí las alitas fritas y escurridas.
Hay que dejar secar la mezcla y que esta se adhiera a las alitas hasta formar caramelo y luego servir.

Fuente: Dulce cosina, portal apicola
 

 
 
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