Zanahorias en salsa de miel

Zanahorias en salsa de miel

Ingredientes

  • 450 g de zanahorias, peladas y cortadas en trozos de 4-5 cm
  • 1 cucharadita de cascara de naranja rallada
  • ¼ taza (60 ml) de zumo de naranja fresco
  • 2 cucharaditas de mantequilla
  • 2 cucharaditas de miel
  • entre 1 y 3 cucharaditas de jengibre rallado*
  • 1/3 cucharadita de sal
  • 1/8 cucharadita de pimienta
  • *si es jengibre fresco, podemos echar 3 cucharaditas, pero ya que el jengibre molido es más potente solo hace falta una cucharadita

Preparación

Mezclamos todos los ingredientes y 240ml de agua en una olla a fuego medio, y lo dejamos hasta que hierva. Bajamos el fuego y hervimos a fuego lento, dándole vueltas de vez en cuando unos 30 o 35 minutos o hasta que se evapore el liquido y las zanahorias estén glaseadas.

Fuente: recetasamericanas.com

Notice: ob_end_flush(): failed to send buffer of zlib output compression (0) in /home/njrukbhk/public_html/lamieldelavida.com/wp-includes/functions.php on line 4469